Os vinhedos de Beaujolais, vinhos da terra
circuito gastronômico
De Saint-Amour a Chiroubles, uma excursão pela terra dos vinhedos
Alugue um carro e vá descobrir aquele que tem a fama de ser o mais sensual dos vinhos. As estradas serpenteiam através dos vinhedos, cujo rei absoluto é o gamay noir, que proporciona o melhor equilíbrio. Cada vilarejo emprestou seu nome a um cru famoso: Saint-Amour, Chiroubles, Juliénas, Brouilly, Morgon…
Aqui, agricultores trabalham a terra e os vinhedos para elaborar vinhos conhecidos como "d'homme" (de homem) com diversidade aromática rica e complexa. O Beaujolais é um vinho convivial e confraternizador.
Aliás, uma verdadeira festa nacional acontece todo ano na França em sua homenagem: na terceira quinta-feira de novembro festeja-se, em todos os bistrôs, a chegada do Beaujolais Nouveau.